Qu'est-ce que l'Agneau de Sisteron ?
L'Agneau de Sisteron bénéficie d'une Indication Géographique Protégée (IGP), garantissant son origine et sa qualité exceptionnelle. Seuls les agneaux élevés et abattus dans la région de Provence-Alpes-Côte d'Azur et Drôme Provençale peuvent porter ce nom prestigieux. En outre, l'Agneau de Sisteron est certifié Label Rouge, attestant de sa qualité gustative supérieure.
Caractéristiques et Qualité
L'Agneau de Sisteron Label Rouge se distingue par :
Origine : Élevé en Provence-Alpes-Côte d'Azur et Drôme Provençale.
Races de Brebis : Mérinos d'Arles, Mourérous, ou Préalpes du Sud.
Élevage : Extensif et pastoral, avec moins de 10 brebis par hectare et au minimum 10 hectares de parcours utilisés.
Allaitement : Les agneaux sont allaités par leur mère pendant au moins deux mois.
Traçabilité : Les agneaux sont identifiés trois jours après leur naissance et enregistrés auprès de l’association César pour garantir leur traçabilité.
La viande de l'Agneau de Sisteron est reconnue pour sa tendreté exceptionnelle, sa douceur en goût et sa couleur claire, grâce à l’élevage traditionnel et au respect des normes strictes de production.
Possibilités de Commande
Nous vous proposons une gamme de produits à base d’Agneau de Sisteron, prêts à être savoureux lors de vos repas :
Agneau entier : CHF 32,00/kg
Côtelettes : CHF 64,00/kg
Épaule : CHF 43,00/kg
Gigot : CHF 54,00/kg
Agneau de lait entier : CHF 36,00/kg
Côtelettes de lait : CHF 75,00/kg
Épaule de lait : CHF 45,00/kg
Gigot de lait : CHF 64,00/kg
Pour passer une commande ou obtenir davantage d'informations, veuillez nous contacter au [numéro de téléphone] ou par email à [adresse email]. Nous serons ravis de vous aider à découvrir et savourer cet agneau d'exception.
Contact
Boucherie charcuterie de la Côte
Nyon
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