Une Tradition de Luxe

Pourquoi Choisir le Bœuf Wagyu ?

• Marbrage Exceptionnel : Le Wagyu se distingue par son marbrage intramusculaire intense. Cette couche de graisse fine et uniforme confère à la viande une tendreté inégalée et une saveur riche, souvent comparée à celle du beurre.

• Expérience Sensorielle Inoubliable : Sa texture fondante et sa saveur délicate en font une expérience gastronomique hors du commun. La viande de Wagyu se savoure presque comme un foie gras, offrant une sensation en bouche unique et mémorable.

• Avantages Nutritionnels : Des études américaines révèlent que la graisse intramusculaire du Wagyu est plus pauvre en cholestérol que celle des autres races bovines. Elle est également riche en acides gras non saturés, dont l'acide linoléique conjugué (ALC), qui peut aider à prévenir certaines maladies cardio-vasculaires.

Possibilités de Commande

Nous proposons une sélection exclusive de coupes de Bœuf Wagyu, chacune offrant une qualité exceptionnelle :

• Entrecôte classe A5+ (3.5 kg) : CHF 376,00/kg

• Entrecôte classe A3 (2.5 kg) : CHF 295,00/kg

• Entrecôte Parisienne classe A5+ (4.0 kg) : CHF 335,00/kg

• Entrecôte Parisienne classe A3 (2.5 kg) : CHF 242,00/kg

• Filet classe A5+ (3.6 kg) : CHF 402,00/kg

• Filet classe A3 (4.8 kg) : CHF 315,00/kg

Pour passer une commande ou en savoir plus sur notre offre de Bœuf Wagyu, contactez-nous au [numéro de téléphone] ou par email à [adresse email]. Nous serons ravis de vous accompagner dans la découverte de cette viande d'exception.